Empreinte
La Cuvée Empreinte actuellement commercialisée résulte d'un assemblage des deux cépages noir champenois : Pinot Meunier pour 40 % et 60 % de Pinot Noir dont 20 % est vieilli en fût pendant un an.
Une fois mise en bouteille, cette cuvée reste encore entre 24 et 36 mois dans nos caves.
Les notes fruitées de ce champagne sont accompagnées d'une touche vanillée et minérale ; il peut être servi à l'apéritif ainsi que tout au long du repas et même , si vous l'osez , avec le fromage.
Cette cuvée a été recommandée par :
- le Guide Hachette des Vins 2013, 2016 et 2017
- le Guide des Bonnes affaires du Vin 2015
-le magazine Du Monde de décembre 2015.
Cette cuvée a également reçu une médaille d'or au concours de dégustation réalisée par Elle à Table en 2016
La cuvée que nous allons commencer à commercialiser prochainement a reçu au Concours Général Agricole une médaille d'argent
Cette cuvée existe avec un dosage demi-sec. Elle est disponible en demi-bouteille, bouteille et magnum.
14,50 € la bouteille (brut ou demi-sec)
8,00 € la demi-bouteille
32,00 € le magnum