Vive le printemps

 

 

 

 

Ce bouquet de coucou est venu annoncer le printemps à nos vignes.

Cette année il ne se fait pas attendre et après un hiver plutôt froid, cela est bien agréable ; espérons que les températures restent sages et ne soient pas négatives durant la période critique des Saints de Glace ...

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Récompense

C'est avec grand plaisir que nous sommes heureux de vous informer qu'un de nos champagne a été médaillé au Concours Agricole de Paris qui s'est déroulé février dernier.

La Cuvée Empreinte a reçu une médaille d'argent.

 

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Après-midi studieuse

 

En ce début de mois de février, nous prenons le temps de faire une pause dans les travaux de taille pour déguster avec notre oenologue-conseil l'ensemble de nos vins en cuve issus de la vendange dernière ou des vendanges précédentes. Au cours de cette dégustation tous les échantillons sont classés les uns par rapport aux autres suivant leur intérêt gustatif et leur potentiel de garde.

Ce moment est très important car suite à celui-ci nous allons décider des assemblages de nos futures cuvées.

La mise en bouteille (tirage) aura lieu début avril.

Rendez-vous dans 2 ou 3 ans pour vous faire déguster le résultat de nos choix.

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Nos rendez-vous

Nous serons heureux de vous faire déguster nos champagnes lors d'une de ces journées :

  - le 5 novembre entre 11h et 19h chez M & Mme Flaunié à St Nicolas de la Grave (82) Route de Douzil

  - le 4 décembre au marché de Noël d'Is sur Tille (21)

  - le 10 décembre au marché de Noël de Courtivron (21)

  - les 17 & 18 décembre au marché de Noël de Saintes (17) au Hall Mendes France

N'hésitez pas à nous contacter si vous avez besoin de renseignements ou pour nous passer une commande.

Bien sûr vous pouvez aussi venir nous rendre visite à Trélou sur Marne, nous vous remercions de nous avertir de votre passage.

 

A bientôt

 

 

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Meilleurs vœux

 

 

 

 

 

 

 

Le Champagne Couvent Fils

est heureux de vous présenter

ses vœux pour 2016


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