ROsÉ


La Cuvée Rosé  est issue de raisins soigneusement choisis qui nous permettent d’élaborer un vin blanc et un vin rouge assemblés lors de la mise en bouteille.

La cuvée actuellement commercialisée a été mise en bouteille en 2018.

 

Cette cuvée a reçu une médaille d’or au Concours Mondial des Vins Féminalise 2018 et en 2019. Elle est également recommandée par Le guide des bonnes affaires du vin de 2016 ainsi que le Guide Hachette des Vins de 2018 et 2020 (2 étoiles).

BRUT  | 75 cl | 16,00€/BOUTEILLE


Cuvée signature du champagne Couvent Fils

10 % de Chardonnay, 54 % de Pinot noir

et 36 % de Pinot meunier. 

Cette cuvée est composée de 85 % de vin blanc et de 15 % d’un vin rouge élaboré par nos soins (Pinot meunier et Pinot noir à parts égales).

Attaque fraîche avec une effervescence crémeuse. Matière fruitée pulpeuse, notes de fruits rouges (fraise, framboise, cerise, cassis).

Ce rosé s’accorde bien avec des poissons tels que le saumon, la truite ou la daurade accompagnés d’un risotto ou de légumes gratinés.

Cette cuvée reste environ 18 mois en cave.