ROsÉ
La Cuvée Rosé est issue de raisins soigneusement choisis qui nous permettent d’élaborer un vin blanc et un vin rouge assemblés lors de la mise en bouteille.
La cuvée actuellement commercialisée a été mise en bouteille en 2023.
Cette cuvée a reçu une médaille d’or au Concours Mondial des Vins Féminalise 2018 et en 2019. Elle est également recommandée par Le guide des vins La Tulipe Rouge 2023, Le guide des bonnes affaires du vin de 2016 ainsi que le Guide Hachette des Vins de 2018, 2020 et 2024.
BRUT | 75 cl | 17,90€/BOUTEILLE
24 % de Pinot noir, 66 % de Pinot meunier et 10 % de Chardonnay entre dans la composition de la cuvée actuellement commercialisée.
Cette cuvée est composée de 85 % de vin blanc et de 15 % d’un vin rouge élaboré par nos soins (Pinot meunier et Pinot noir à parts égales).
Attaque fraîche avec une effervescence crémeuse. Matière fruitée pulpeuse, notes de fruits rouges (fraise, framboise, cerise, cassis).
Ce rosé s’accorde bien avec des poissons tels que le saumon, la truite ou la daurade accompagnés d’un risotto ou de légumes gratinés.
Cette cuvée reste environ 18 mois en cave.